Помидоры задерживают жидкость в организме. Что задерживает жидкость в организме

Мы поговорили с Натальей Фадеевой - врачом, диетологом-эндокринологом, кандидатом медицинских наук - о том, почему в организме задерживается жидкость, чем опасны отёки и как желание съесть что-нибудь солёное вечером рискует закончиться прибавкой в весе уже с утра.

Почему жидкость задерживается в организме и как образуются отёки

Существует множество факторов, из-за которых жидкость задерживается в организме. Как правило, это происходит вследствие плохой работы мочевыделительной или эндокринной системы (нарушение выработки антидиуретического гормона, гормонов щитовидной железы и женских половых гормонов). Иногда задержка жидкости в организме может быть связана со свойствами пищи, которую потребляет человек. Так, один грамм соли задерживает 100 граммов жидкости. Так что если вечером вы съели немного солёной рыбы, то утром вас будут ждать плюс 1,5-2 килограмма на весах.

Появление отёка - основной признак нарушения циркуляции воды в организме, образуется в результате скопления жидкости в межклеточном водном пространстве, что, в свою очередь, приводит к увеличению его объёма. При появлении любых отёков нужно сразу обращаться к врачу, так как отёки могут быть симптомами серьёзных проблем с сердечно-сосудистой, лимфатической, эндокринной, пищеварительной, гинекологической, урологической системами. При таком заболевании, как микседема (выраженное проявление сниженной функции щитовидной железы), отёк распространяется на все внутренние органы, в том числе и на сердце.

Водно-солевой баланс зависит от массы факторов, начиная от температуры тела человека и наличия у него хронических или острых заболеваний, заканчивая частотой и интенсивностью физических нагрузок, которые он испытывает. Стоит отметить, что обычно организм сам хорошо его регулирует при помощи двух основных инструментов ­- чувства жажды (предотвращает дегидратацию) и выделения мочи (спасает от гипергидратации - водной интоксикации). Причём заработать обезвоживание гораздо проще, чем гипергидратацию, но если человек употребляет достаточно жидкости (минимум 35 миллилитров на один килограмм идеальной массы тела), то его организм полностью обеспечен водой и волноваться не о чем.

В холодное время года мы теряем меньше влаги, чем во время летнего периода, так как практически не потеем и не перегреваемся, поэтому потребность в жидкости может быть несколько меньше (в среднем на 100-300 миллилитров). Но это совсем не значит, что риск столкнуться с обезвоживаем меньше - вне зависимости от времени года человеку необходимо следить за поддержанием водного баланса в организме.

Продукты, которые задерживают жидкость в организме

Конечно, больше всего на задержку воды влияет соль, а именно её избыток. Так что все соленья, копчёности, консервы, колбасы, сосиски и твёрдые сыры будут существенно задерживать жидкость и становиться причиной отёков. Также следует отметить свойство алкоголя перераспределять жидкость таким образом, что воды в клетке становится мало, она вся переходит в межклеточное пространство, поэтому человек выглядит отёкшим и опухшим. Так что не забывайте пить как можно больше воды во время и после принятия алкоголя. Ещё это поможет поскорее вывести из организма остатки метаболитов, очень токсичных и опасных для здоровья человека.

10 граммов чистого алкоголя задерживают примерно 100 миллилитров воды. Таким образом, если вы выпили 100 граммов спирта, а это примерно 300 миллилитров коньяка или водки, то цифры весов покажут как минимум плюс один килограмм с утра.

Вода жизненно необходима нашему организму. Она поддерживает кислотно-щелочное равновесие в крови, помогает выводить токсины и вредные вещества, охлаждает органы. Если организм теряет ее много, то наступает обезвоживание и человек может погибнуть, но и излишек приводит к ухудшению самочувствия и осложнить жизнь. Задержка воды в организме может быть вызвана разными причинами. Иногда они бывают совершенно безобидными, справиться с которыми можно отрегулировав свой образ жизни и питание, а иногда они свидетельствуют о серьезных заболеваниях.

Прочитав статью вы узнаете:

Основные причины задержки жидкости в организме

Застой воды может наблюдаться как у женщин, так и у мужчин, правда представительницы слабой половины человечества сталкиваются с этим намного чаще. Условно причины можно разделить на ситуативные и хронические. Первые являются реакцией на какие-либо обстоятельства и проходят, когда обстоятельства меняются. Вторые возникают из-за какого-либо заболевания.

Так к ситуативным можно отнести:

• недостаточное поступление чистой воды;
• излишнее употребление соленых, острых, копченых блюд;
• малоподвижный образ жизни;
• побочные действия медицинских препаратов;
• злоупотребление кофе, пивом, сладкими газированными напитками.

Причиной хронических отеков могут стать сердечно-сосудистые заболевания. Эндокринные болезни приводят к гормональным сбоям, которые в свою очередь могут привести к отечности. Также хроническую отеки вызывают:

• заболевания почек;
• венозная недостаточность;
• нарушение лимфотока;
• хронические заболевания печени;
• пониженная функция надпочечников;
• нарушение обмена веществ.

Иногда осложнения после перенесенных инфекционных заболеваний и аллергия становятся причиной задержки воды в организме.

Причины задержки жидкости у женщин

Менструация, беременность — приводит к изменению гормонального фона, а это может привести к отекам.

Сильному гормональному изменению женщины подвергается в период климакса. У многих в этот период наблюдается нарушение электролитного баланса, что приводит к накапливанию водных излишков в тканях. Климакс сопровождается сильными психологическими и эмоциональными нагрузками, в результате которых вырабатывается чрезмерное количество адреналина, отрицательно влияющего на сердце и сосуды, в результате чего в тканях накапливается лишняя вода.

Иногда застой могут вызвать гормональные контрацептивы. Это происходит в том случае, если они применяются с другими препаратами, в состав которых входит эстроген.

Женщины чаще, чем мужчины для снижения веса используют всевозможные диеты. Особенно опасна низкобелковая диета.

Причины отеков и задержки жидкости в организме у мужчин

Так как у мужчин лучше развита мускулатура, и она преобладает над жировой тканью, а гормональный фон не подвержен резким скачкам, то застой в тканях чаще всего является последствием хронических болезней. Например, хроническая сердечная недостаточность приводит к снижению работы сердца, кровь начинает хуже циркулировать и водный баланс нарушается. Также к излишнему накоплению воды в организме могут привести заболевания печени, почек, сосудов.

Иногда мужчины, чтобы добиться идеального рельефа мышц употребляют спортивное питание, содержащее стероиды, это становится причиной застоя. Последствием интенсивных нагрузок с большими весами может стать отечность.

Мужской организм, так же как и женский, с возрастом подвержен многим негативным факторам и он также не справляется с объемом циркулирующей жидкости. Поэтому у пожилых мужчин также может наблюдаться накапливание ее в тканях.

Причины задержки жидкости при беременности

В период беременности гормональный фон подвергается существенным изменениям, а с 8 недели начинает увеличиваться объем воды. При нормальном течении беременности ее объем доходит до 8 л. Вода необходима не только для нормального развития ребенка, но и для роста матки, молочных желез, увеличения объема крови матери. Поэтому, если нет других осложнений, отек нижних конечностей в последнем триместре беременности не считается патологией.

В третьем триместре появление отеков может быть из-за увеличенная матка, которая давит на нижнюю половую вену и ухудшает циркуляцию в венозной крови. Если во время беременности появляются отеки, но не наблюдается белка в моче, повышенного гемоглобина, высокого артериального давления, то застой может быть из-за:

• неправильного рациона;
• увеличение нагрузки на мочевой пузырь;
• варикозного расширения вен.

Все эти виды отеков не несут опасность плоду и беременной. Но следует помнить, что это может быть следствием гестоза, заболевания почек, печени, щитовидной железы или сердечной недостаточности. А это уже серьезная патология, которая может привести к гибели ребенка и женщины, поэтому при любых отеках следует проконсультироваться с гинекологом.

Причины задержки жидкости перед месячными

Одним из проявлений предменструального синдрома может быть отечность, которая проходит после месячных. Это связано с изменением гормонального фона, в этом случае они не выражены явно. Если отечность слишком сильная и не проходит после менструации, то это, возможно, симптомы заболевания, в этом случае следует обратиться к врачу. Очень часто застой в тканях наблюдается у женщин с нерегулярным циклом, это связано с недостатком женского полового гормона.

Симптомы задержки жидкости в организме

Не всегда застой сопровождается отеками. Часто человек не может понять почему при соблюдении диеты, занятием спортом, его вес не уменьшается, а это может быть из-за накопления лишней жидкости в тканях.

Также о плохом дренаже могут свидетельствовать следующие симптомы:

• появление по утрам мешков под глазами;
• одутловатость лица;
• синдром кольца, в этом случае его трудно снять с пальца,хотя раньше оно было свободно;
• сильная одышка;
• резкое увеличение веса, а также его колебание;
• тяжесть и болезненные ощущения в конечностях.

Есть один простой способ проверить, нормально ли выводится вода, достаточно сильно нажать на кожу и если ямка долго не исчезает, то в тканях скопились излишки.

Что делать при задержке жидкости в организме

Прежде чем избавиться от лишней воды в организме, необходимо определить причину задержки. Если застой в тканях является симптомом какого-либо заболевания, то необходимо определить эту болезнь и начать лечение в соответствии с рекомендациями врача.

Существует множество способов для устранения этой причины. Возможно придется принимать таблетки, а возможно лечение ограничится правильной диетой и изменением образа жизни. Если они, вызваны злоупотреблением соленых, копченых, острых блюд, то достаточно уменьшить их в рационе и все придет в норму.

Избавиться от них помогут некоторые продукты, такие как:

• укроп;
• томаты;
• огурцы;
• свежий сладкий перец;
• сушеные яблоки;
• рис, гречка, овсянка.

Иногда прием витаминов также способствует уменьшению отечности. Прогулки, занятия спортом также помогают выводу лишней жидкости.

Многие при появлении отечности начинают ограничивать себя в питье. Этого нельзя делать, так как организм при недостатке воды начинает еще интенсивнее ее накапливать. За сутки человек должен пить не менее 2 литров чистой негазированной воды.

Народные средства против задержки жидкости

Если вы совсем не можете отказаться от кофе, то попробуйте заменить его ячменным или цикорием. Хорошо помогают для уменьшения отечности целебные напитки: из мяты, мелиссы, шиповника, чай из березовых листьев и брусники.

Если пить 4 раза в день по 200 мл напитка из сушеных яблок, то вы быстро избавитесь от отеков. Выводит излишки отвар из семян укропа. Ложку семян настаивают в стакане кипятка, принимают 3 раза в день по одной столовой ложке. В народной медицине от отеков используют мочегонные травы, такие как: бузина арника, толокнянка, барбарис, хвощ, но перед их применением следует проконсультироваться с врачом.

Баня, лечебные ванны также хорошо улучшают циркуляцию, выводят не только излишки соли, воды, но и токсины.

Лечение задержки жидкости в организме медицинскими препаратами

Медикаментозное лечение может назначить только врач после установки точного диагноза. Самостоятельно принимать мочегонные не рекомендуется, так как многие из них выводят из организма не только воду, но и другие полезные микроэлементы, витамины, и поэтому применять их можно под наблюдением врача.
Если вы лечитесь от какого-либо заболевания, то самостоятельно назначать себе медикаменты для вывода излишков нельзя. Поскольку многие нестероидные противовоспалительные бета-блокаторы содержат эстроген, то их применение с мочегонными может привести к серьезным осложнениям. Важно помнить, что каждый человек индивидуален и те лекарства, которые помогают одному, могут навредить другому.

Как избавиться от задержки жидкости и отеков при помощи диеты

Если вы не страдаете хроническими болезнями, то достаточно откорректировать свой рацион и о проблеме можно будет забыть. Постарайтесь свести к минимуму употребление мучных изделий, жареных, копченых блюд, полуфабрикатов, колбас. Старайтесь пищу не запивать, лучше всего выпить чай не менее чем через час после еды. Для того чтобы жидкость не застаивалась в тканях, рекомендуется разбить дневной рацион на 4 приема, порции при этом должны быть небольшими.

Хорошо для борьбы с отеками проводить один раз в неделю разгрузочный день. Вы можете пить в этот день:

• молоко с зеленым чаем;
• кефир;
• овощные соки на основе тыквенного.

Мы часто замечаем, особенно по утрам, что лицо как-будто расплылось, невозможно надеть кольцо на палец, а обувь почему-то стала немного тесновата. Это задержка жидкости в организме. От такой проблемы страдают очень многие, особенно в условиях современного ритма жизни. Ведь именно наше обращение с собственным телом приводит к столь неутешительным последствиям.

Если в организме задерживается больше жидкости, чем положено, то все системы работают с перегрузкой. Причин возникновения такого явления может быть множество: от генетических и соматических заболеваний – до неправильного питания.

Соблюдение питьевого режима – одна из важных составляющих, которые обеспечивают нормальный объем жидкости в организме. Суточная доза воды для каждого человека составляет 30-50 мл на 1 кг массы тела. Делается небольшая поправка в зависимости от времени года и температуры воздуха. Чем больше человек потеет, тем больше жидкости ему нужно употребить для поддержания водного баланса.

Задержка жидкости в организме

Есть целый ряд продуктов, которые провоцируют задержку жидкости в тканях организма. Это:

• поваренная соль и продукты, которые ее содержат
• соленья, консервированные и маринованные продукты;
• сладости – печенье, пирожные, сладкие газированные напитки, шоколад, мед, всевозможные сиропы;
• жирные молочные продукты – сливочное масло, жирные сливки, кисломолочные продукты, содержащие консерванты;
• соусы с консервантами и модификаторами – майонез, кетчуп;
• спреды, маргарины, твердый сыр;
• яйца куриные;
• дрожжевые продукты – белый хлеб, сдоба, макаронные изделия;
• все разновидности копчений – мясо, колбасы, рыба;
• жаренные блюда с добавлением масла;
• чипсы, снеки, сухарики;
• чай, кофе (только сладкие);
• алкогольные напитки любой крепости;
• все продукты, которые содержат консерванты, красители и другие синтетические добавки;
• фаст-фуд.

Чтобы избежать отечности, которая является лишь первым признаком нарушения водно-солевого обмена, нужно исключить из своего рациона продукты, которые задерживают жидкость в организме.

Сделайте это хотя бы на время, чтобы ваше тело смогло отрегулировать выделительные процессы и самостоятельно вывести лишнюю воду.

Нельзя сказать, что в современном мире, при теперешних скоростях и напряженном ритме жизни человек сможет полностью отказаться потребления продуктов, которые могут провоцировать задержку жидкости. Но избегать их частого употребления просто необходимо.

Для того чтобы быстрее вывести лишнюю воду из организма, включите в свой рацион полезные продукты, которые помогут справиться с этой проблемой без лекарственных средств. Но это возможно лишь в том случае, когда вы вовремя заметили отечность, и она была еще не очень сильной.

Если же проблема оказалась значительно серьезнее, необходимо проконсультироваться с врачом. Специалист назначит адекватное лечение. И он посоветует включить в рацион несколько другие продукты питания.

Продукты, выводящие жидкость

Есть ряд продуктов, которые очень полезны при задержке жидкости в организме:

• фрукты, обладающие ярко выраженным мочегонным свойством: арбуз, калина, черноплодная рябина, клубника, черника.
  Перед употреблением этих фруктов желательно сделать УЗИ, чтобы узнать о наличии камней в почках. Нужно с осторожностью применять людям, страдающим почечной недостаточностью.
• продукты – природные диуретики: гречневая каша, сельдерей, петрушка, укроп, тыква, кабачок, болгарский перец, свекла, яблочный уксус;
• продукты, способствующие выведению токсинов и ускоряющие метаболические процессы: листовые салаты, помидоры, морковь, спаржа, капуста;
• мочегонные чаи и отвары лечебных трав: листья брусники и черники (способствуют также понижению уровня сахара в крови), ромашка, календула, цикорий, золототысячник.

Витамины

Недостаток витаминов, аминокислот и микроэлементов также могут привести к тому, что жидкость задерживается в организме. Нужно непременно ввести в рацион такие продукты:

• содержащие витамин В6: лосось, красное мясо, тунец, бананы, коричневый рис. Этот витамин способствует также нормализации пищеварительных процессов;
• содержащие витамины В1, В5 и D: нежирные молочные продукты и свежие фрукты. Эти продукты также благотворно влияют на состояние нервной системы, костных тканей и обменных процессов;
• микроэлементы кальций, марганец, калий, магний. Они содержатся в большом количестве в зелени, шпинате, дынях и цитрусовых. Кроме того, эти продукты активно борются с вирусными инфекциями и способствуют повышению иммунитета.

Для того чтобы организм мог полноценно избавляться от лишней жидкости, токсинов, шлаков и других продуктов переработки и жизнедеятельности организма, необходимо соблюдать питьевой режим.

Пить нужно чистую, высококачественную воду. Соки, компоты, чаи, морсы и другая жидкость, которыми мы часто пытаемся заменить воду, пользы не принесут. Если в жидкости присутствуют сахар, мед, минеральные вещества и другие натуральные компоненты – это уже еда. А вода должна попадать в организм человека в чистом виде. Некоторые диетологи рекомендуют употреблять в качестве водного ресурса структурированную воду. Это вода, которая прошла процесс очистки холодом – замораживанием.

Что же нужно делать, чтобы избавиться от лишней жидкости в организме:

1. пить чистую воду в количестве 1.5- 2 литра в день. Скоро ваш организм поймет, что воды ему достаточно и перестанет запасать ее впрок в тканях. Отеки уйдут.
2. Максимально исключить соль. Как известно, соль задерживает в организме воду. Она же еще и маскирует настоящий вкус продукта. Если постепенно привыкать к менее соленой пище, можно заметить и открыть для себя совершенно новый вкус знакомых продуктов. Но абсолютно несоленая пища – это тоже не всегда хорошо. Ведь пищевая соль – основной источник натрия для человеческого организма.
3. Прогулки на свежем воздухе и дозированные физические нагрузки помогут ускорить процессы метаболизма. Это тоже приведет к выведению лишней жидкости из организма.
4. Правильный рацион питания. Возьмите себе за правило начинать день с завтрака, обязательно включающего в себя овсяную кашу, сваренную на воде без соли и сахара. Добавьте в нее сухофрукты, корицу, куркуму. Если уж совсем невмоготу и хочется сладенького – ложка меда заменит сахар и послужит источником глюкозы.
   Можно варьировать свой завтрак и заменять овсянку на другую крупу – гречку, коричневый рис, кукурузу. Кукуруза чуть ли не единственный злак, в состав которого входят элементы золота, способные усваиваться человеческим организмом.
5. Обязательно ежедневно употреблять в пищу свежие овощи, фрукты и хлеб из муки грубого помола. Это источник «правильных» углеводов, которые не только помогут вывести лишнюю воду из организма, но и снабдят его необходимой энергией на весь день.
6. Обезжиренные кисломолочные продукты, нежирные сорта мяса, рыба и бобовые – самый правильный и полезный источник белков, без которых просто невозможно нормальное функционирование организма.
7. Сахар, сдобу и синтетические сладости заменить на природные – сухофрукты, орехи, мед и черный шоколад в небольших количествах.

Человеческое тело на 75% состоит из жидкости, но ее избыток может послужить причиной больших проблем. Отеки сами по себе могут возникать по разным причинам. Ода из них – предупреждение о надвигающихся неприятностях или предрасположенность к какой-то болезни.

Нужно просто научиться понимать язык своего тела. Оно неспроста посылает нам сигналы, которые мы часто игнорируем. Утренние отеки – повод задуматься о своем здоровье. И конечно же, принять меры.

Соль и похудение, почему соль задерживает воду в организме?

Как соль влияет на снижение веса? В первую очередь, соль не влияет на ваш жир, так как в нем нет калорий. Так почему же тогда при похудении всем советуют перестать есть соль. Соль задерживает воду в организме. Именно поэтому после пивка с соленой рыбкой на следующий день у вас привес на 2 кг. И как раз наоборот, если перестать есть соль то можно легко сбросить пару кило, но радоваться при этом просто глупо. Жир не убавится ни на грамм, просто уйдет лишняя вода. Если это вам поможет втиснуться в платье, то тогда достаточно просто ограничить себя в соли. А что делать тем, кто хочет похудеть по настоящему? То есть с потерей жира а не воды?

Возможно ли похудеть отказавшись от соли?

Самое главное, что нужно знать, что если вы похудели, только отказавшись от соли, то как только соль войдет в ваш рацион все килограммы, а вернее вода вернется назад. Получается, что обманывать будете только сами самих.

Почему соль удерживает воду? Электрический импульс движется и контролирует наш организм, а он в свою очередь зависит от электролитов – калия и натрия. Очень важно, чтобы электролиты были в норме, не больше и не меньше, поэтому полностью от соли отказываться нельзя. Чем больше электролитов, тем больше нам хочется пить. Как вы знаете, вода влияет на кровообращение. Она балансирует уровень соли. Если мы съедим много соли, например селедку так нами любимую, то вода продвинется из сосудов в кожу и вызовет опухший вид на утро. И наоборот, как только мы откажемся от соли, лишняя вода будет быстро выводится из организма.

Что такое хлорид натрия?

Хлорид натрия это та же соль, которую мы используем дома для приготовления еды, и которую используют производители продуктов питания и консервов. Что важно знать? То, что в натуральных продуктах и так есть натрий. Поэтому с солью вы увеличиваете потребление натрия в разы. В то время как если есть несоленые продукты вы и так получите определенную порцию этого элемента.

Самое главное, что нужно знать.

В погоне за похудением нельзя забывать, что полностью отказываться от соли нельзя. Вспомним, что соль есть и в натуральных продуктах, и в сырах и в колбасах. Плюс можно посолить чуть чуть еду при ее приготовлении. Часто советуют солить еду уже после того, как ее приготовишь. Но ведь нельзя тоже извращаться над вкусами близких родственников. Я не люблю когда курица или рис изнутри пресные а сверху скрипит соль. Уж лучше чуть чуть посолить в начале варки. Если уж совсем все без соли готовить, в один прекрасный день вам все это правильное питание и здоровый образ жизни просто надоест.www.сайт

Отёки возникают из-за задержи жидкости в организме. Иногда причиной этого процесса выступают болезни сердца или почек, но это не всегда так. В большинстве случаев к отёчности приводит неправильное питание и непонимание его принципов. Употребление многих продуктов способствует накопления жидкости в клетках тканей. «Популярно о здоровье» расскажет, какие продукты задерживают воду в организме у человека, а какие способствуют её выведению. Получив эту информацию, вы сможете контролировать водно-солевой баланс вашего тела.

Что такое электролитный баланс ?

В организм поступает множество веществ ежедневно – это различные минералы, микроэлементы, которые выполняют свою роль. Одна из важных групп веществ – это электролиты. К ним относятся – натрий, магний, кальций и калий. Они – непосредственные участники обменных процессов. Если человек недополучает этих веществ или наоборот, потребляет их в избытке, то возникает дисбаланс электролитов.

Натрий и калий – именно эти вещества регулируют водно-солевой обмен. Как? Натрий способствует накоплению воды в клетках тела, а калий – выведению её излишков.

Получается, если человек потребляет много натрия, появляются отёки, такая же проблема возникает, когда в организме не хватает калия. Итак, мы разобрались, почему жидкость задерживается в тканях тела. Но есть ещё одна причина, её мы рассмотрим далее.

Что же задерживает воду в организме у человека ?

Как инсулин провоцирует задержку воды в клетках ?

Повышенный уровень инсулина также приводит к отёкам. Как? Инсулин способствует синтезу гормона, называемого альдостерон, который вызывает накопление в тканях солей натрия, а этот элемент, как мы уже выяснили, задерживает воду. А от чего повышается инсулин? Из-за чрезмерного употребления продуктов с высоким гликемическим индексом (ГИ). Получается, две группы продуктов питания способствуют задержке у человека воды:

2. Имеющие высокий ГИ.

Предлагаем вам рассмотреть каждую группу в отдельности.

Продукты с высоким содержанием соли (хлорида натрия)

Сейчас мы рассмотрим только те продукты питания, которые в необработанном виде содержат натрия хлорид. К ним относятся:

Злаковые культуры.
Бобовые (фасоль, горох, чечевица).
Яйца.
Молоко.
Рыба, креветки, кальмары.
Мясо.
Сельдерей.

Такая пища сама по себе содержит небольшое количество соли, без вмешательства человека. Однако производители продуктов вносят свой вклад в питание потребителя – они добавляют натрий в различных формах в пищу, чтобы предотвратить и её порчу или усилить вкус. В производным хлорида натрия относятся такие пищевые добавки:

1. Сода.
2. Натрия глутамат.
3. Бензоат натрия и другие.

Больше всего производных солей натрия содержится таких продуктах питания:

Колбаса.
Консервы.
Копчёности.
Полуфабрикаты – сосиски, пельмени.
Сыр.
Консервированные овощи (в том числе домашнего приготовления).
Соусы, майонез.
Различные снеки.
Фастфуды.
Приправы.

Все эти продукты задерживают в организме воду, так как в избытке содержат соль в чистом виде или производные натрия. А теперь рассмотрим вторую пищевую группу.

Продукты, задерживающие воду в организме с высоким ГИ

Не только пища, обогащённая солью, вызывает отёки, но и та, что способствует повышению уровня сахара в крови. Инсулин стимулирует выброс гормона, который отвечает за удержание жидкости в клетках тела. Рассмотрим перечень продуктов с высоким ГИ, при употреблении которых увеличивается уровень инсулина:

1. Конфеты, шоколад, пирожные, торты.
2. Выпечка, сдобные булочки.
3. Печенье.
4. Хлеб.
5. Сухофрукты.
6. Картофель.
7. Пиво.
8. Сладкая газировка.
9. Сладкий кофе.

Стоит отметить, что молочные продукты, обладающие повышенным содержанием жира, например, сметана, ряженка, сливки, тоже способствуют выработке и выбросу гормона альдостерона, а значит, могут вызывать отёчность тканей.

Почему алкоголь удерживает воду у человека ?

На самом деле, алкоголь действует как мочегонное, но почему тогда после его употребления тело отекает? Казалось бы, это странно. Да, алкоголь выводит из организма жидкость в большом количестве, причём, вместе с водой выводятся и электролиты и полезные минеральные вещества, нарушается солевой баланс. Чтобы нейтрализовать действие токсинов, печени нужно много воды. Поэтому организм начинает усиленно запасаться ею. Вся жидкость, выпитая после пьяного застолья, накапливается в клетках, и образуются отёки.

Вода предотвращает задержку жидкости

Не удивляйтесь, действительно, если вы будете употреблять больше чистой воды, отёков не будет. Наоборот, испытывая недостаток в жидкости, наше тело начинает делать запасы, чтобы внутренние органы могли полноценно работать. Если пить больше чистой негазированной воды, а также исключить или сократить употребление продуктов, о которых мы говорили выше, можно избежать отёков.

Что задерживает жидкость в организме, мы разобрались, - это пища, в которой содержится много соли, с высоким ГИ, газированные сладкие напитки, пиво, алкоголь. Если вас мучают отёки, пересмотрите своё питание, уберите всё лишнее и увеличьте употребление воды. Если это не помогает, тогда стоит искать причину задержки жидкости в другом. Возможно, нужно проверить состояние сердца и почек.